France, Meunerie de céréales anciennes en Alsace
MOULIN DES MOINES
Le Moulin des Moines moud du grain bio en Alsace depuis le début des années 1970, ce qui en fait l’un des vrais pionniers de l’agriculture biologique en France. Le moulin est surtout connu pour son travail des céréales anciennes, l’épeautre avant tout, la céréale nourricière des monastères médiévaux, aux côtés du petit épeautre et des blés de pays. Farines, pains, pâtes et essentiels d’épicerie voyagent du moulin alsacien jusqu’à nos rayons mauriciens.
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Epicerie salee
Toute la famille Epicerie salee
Amidon de mais bio - 500g
Bouillon végétal en cube, sans gluten, étui de 6x10g
Elixir de vinaigre de cidre aux 20 extraits végétaux Uberti bio - 75cl
Elixir de vinaigre de cidre aux 50 extraits de végétaux Uberti bio - 1l
Elixir de vinaigre de cidre aux 50 extraits de végétaux Uberti bio - 75cl
Farine 4 céréales bio (riz, maïs, sarrasin et millet) - 500g
Farine 7 céréales bio (blé, avoine, seigle, orge, maïs, riz et épeautre) - 500g
Farine au lin meule de pierre bio - 250g
Farine d'avoine complète bio - 500g
Farine d'épeautre* blanche T65 bio - 1kg
Farine d'épeautre* blanche T70 meule de pierre bio - 1kg
Farine d'épeautre* blanche T70 meule de pierre bio - 500g
Farine d'épeautre* blanche T70 meule de pierre Hildegarde bio - 1kg
Farine d'épeautre* campagne T80 bio - 1kg
Farine d'épeautre* campagne T80 meule de pierre bio - 1kg
Farine d'épeautre* campagne T80 meule de pierre bio - 500g
Farine d'épeautre* complète T150 bio - 1kg
Farine d'épeautre* complète T150 meule de pierre bio - 1kg
Farine d'épeautre* complète T150 meule de pierre bio - 500g
Farine d'épeautre* complète T150 meule de pierre Hildegarde bio - 1kg
Farine d'épeautre* demi complète T110 bio - 1kg
Farine d'épeautre* demi complète T110 meule de pierre Hildegarde bio - 1kg
Farine d'épeautre* demi-complète T110 meule de pierre bio - 1kg
Farine d'épeautre* demi-complète T110 meule de pierre bio - 500g
Farine d'orge meule de pierre bio - 500g
Farine de bananes plantin bio - 250g
Farine de blé blanche T45 bio équitable en France - 1kg
Farine de blé blanche T55 bio équitable en France - 1kg
Farine de blé blanche T65 Alsace bio - 1kg
Farine de blé blanche T65 bio équitable en France - 1kg
Farine de blé blanche T70 meule de pierre bio équitable en France - 1kg
Farine de blé complète T150 bio équitable en France - 1kg
Farine de blé complete T150 meule de pierre bio équitable en France - 1kg
Farine de blé demi complète T110 meule de pierre bio équitable en France - 1kg
Farine de blé demi-complète T110 bio équitable en France - 1kg
Farine de blé intégrale T170 meule de pierre bio équitable en France - 1kg
Farine de blé Khorasan KAMUT® blanche T65 bio - 500g
Farine de blé Khorasan KAMUT® complète bio - 500g
Farine de blé pour pizza blanche T45 bio équitable en France - 1kg
Farine de chanvre bio - 250g
Farine de chanvre Hildegarde bio - 250g
Farine de châtaigne Hildegarde bio - 250g
Farine de châtaigne UE bio - 500g
Farine de froment campagne T80 meule de pierre bio - 1kg
Farine de maïs bio - 500g
Farine de millet jaune meule de pierre bio - 500g
Farine de patate douce bio - 250g
Farine de petit épeautre blanche T70 meule de pierre bio - 1kg
Farine de petit épeautre blanche T70 meule de pierre bio - 500g
Farine de petit épeautre complète T150 meule de pierre bio - 1kg
Farine de petit épeautre complète T150 meule de pierre bio - 500g
Farine de petit épeautre demi-complète T110 meule de pierre bio - 500g
Farine de riz blanc bio - 500g
Farine de riz complet meule de pierre bio - 500g
Farine de riz et millet bio - 500g
Farine de sarrasin complète meule de pierre bio - 500g
Farine de seigle, claire bio - 1kg
Farine de seigle, foncée bio - 1kg
Farine de sorgho bio - 500g
Fécule d'arrow-root bio - 250g
Fécule de manioc bio - 500g
Fécule de pomme de terre bio - 500g
Gluten de blé bio - 500g
Levure de bière maltée - 300g
Levure sèche boulanger saf-instant - 55g
Poudre à lever sans gluten bio - 8x10g
Poudre à lever sans phosphate bio - 8x10g
Son d'avoine Hildegarde bio - 250g
Son de blé bio équitable en France - 500g
Vinaigre de cidre doux bio - 50cl
Vinaigre de cidre doux bio - 75cl
Vinaigre de vin blanc bio - 50cl
Vinaigre de vin rouge bio - 50cl
Levure sèche boulanger - 125g
Epicerie sucree
Toute la famille Epicerie sucree
Boissons
Toute la famille Boissons
Bière blanche Wheatly bio - 33cl
Bière blonde Wheatlor bio - 33cl
Bière blonde Wheatlor bio - 75cl
Bière blondy free bio, sans alcool - 33cl
Bière castagnor à la châtaigne bio - 33cl
Bière cherrylor cerise bio - 33cl
Bière engrain petit épeautre bio - 33cl
Bière gluten free bio - 33cl
Bière India Pale Ale - 33cl
Bière pilsner au malt d'orge bio - 33cl
Bière spéciale au malt d'orge bio - 33cl
Bière speltor à l'épeautre bio - 33cl
Bière spelty au malt d'épeautre bio, sans alcool - 33cl
Vous préférez commander en ligne ? Notre plateforme soeur TheShop.mu, The Online Supermarket, met la gamme certifiée en ligne fin septembre 2026. En ligne fin septembre 2026
Découvrez MOULIN DES MOINES en magasin
Nos magasins de Grand Baie et Tamarin ouvrent le 1er septembre 2026, et notre food truck bio sillonne déjà toute l’île. Demandez à notre équipe : elle vous mettra les produits entre les mains.