Boules d'énergie dattes-cacao
Date & Cocoa Energy Balls
15 min · Facile · 160 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Dattes Medjool(Medjool dates)100 gEn magasin seulement
- Poudre de cacao(Cocoa powder)2 tbspEn boutique en ligneKAOKA, Cacao maigre en poudre 10-12% de cacao 250g
- Farine d'avoine(Oat flour)50 gEn boutique en ligneMOULIN DES MOINES, Farine d'avoine complète bio - 500g
- Beurre d'amande(Almond butter)2 tbspÉquivalent en stockPERL'AMANDE, Purée amande complète 300g
Proposé à la place de Purée d'amande 250g, que la boutique ne référence pas aujourd’hui.
- Flocons de coco(Coconut flakes)20 gEn magasin seulement
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3 ingrédients sur 5 peuvent rejoindre le panier en ligne en une seule action.
Les produits vendus au poids ou au volume sont ajoutés à raison d’un paquet : cette page ne connaît pas le format de l’emballage. Les herbes comptées en feuilles ou en brins comptent aussi pour un pot : nous les proposons séchées, au pot, et non à la feuille. Ajustez les quantités dans le panier.
Le panier s’ouvre dans la boutique en ligne, qui revérifie le stock et vous indique ce qu’elle n’a pas pu ajouter. Rien n’est commandé tant que vous n’avez pas validé la commande.
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Dénoyautez les dattes si besoin et mettez les dans un bol d eau tiède pendant 5 minutes pour les ramollir, puis égouttez les bien.
Ajoutez les dattes, le cacao en poudre, la farine d avoine, le beurre d amande et les flocons de noix de coco dans un robot culinaire ou dans un saladier.
Mixez ou écrasez le tout jusqu à obtenir une pâte collante. Si vous utilisez un saladier, pressez et mélangez jusqu à ce que les dattes soient bien réduites.
Prélevez de petites portions et roulez les entre vos mains pour former des boules de la taille d une bouchée.
Roulez chaque boule dans un peu de flocons de noix de coco supplémentaires si vous le souhaitez, en appuyant légèrement pour qu ils adhèrent.
Déposez les boules sur une assiette ou un plateau et laissez les reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.
Bon à savoir
Humidifiez légèrement vos mains avant de former les boules pour éviter que la préparation colle.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
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