Toast avocat et œuf
Avocado Toast with Egg
10 min · Facile · 380 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Pain au levain(Sourdough bread)2 slicesHors gamme
- Avocat(Avocado)1Hors gamme
- Œuf(Egg)1Hors gamme
- Jus de citron(Lemon juice)1 tspEn boutique en ligneVITAMONT, Jus de citron 25cl
- Piment en flocons(Chili flakes)1 pinchEn magasin seulement
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Les produits vendus au poids ou au volume sont ajoutés à raison d’un paquet : cette page ne connaît pas le format de l’emballage. Les herbes comptées en feuilles ou en brins comptent aussi pour un pot : nous les proposons séchées, au pot, et non à la feuille. Ajustez les quantités dans le panier.
Le panier s’ouvre dans la boutique en ligne, qui revérifie le stock et vous indique ce qu’elle n’a pas pu ajouter. Rien n’est commandé tant que vous n’avez pas validé la commande.
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Faites griller le pain au levain jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, puis récupérez la chair dans un petit bol.
Écrasez l’avocat avec le jus de citron et une pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Étalez le mélange d’avocat de façon uniforme sur les tranches de pain grillé.
Faites cuire l’œuf à la poêle selon votre goût, par exemple au plat ou brouillé très légèrement.
Déposez l’œuf sur le toast à l’avocat et terminez avec les flocons de chili.
Servez tout de suite pendant que le pain est encore croustillant.
Bon à savoir
Utilisez un avocat bien mûr pour qu’il s’écrase facilement et s’étale bien.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
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