Pancakes banane-avoine
Banana Oat Pancakes
15 min · Facile · 350 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion.
- Banane(Banana)2
- Flocons d'avoine(Rolled oats)100 g
- Œuf(Egg)2
- Cannelle(Cinnamon)1 tsp
- Sirop d'érable(Maple syrup)2 tbsp
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Mettez les flocons d’avoine dans un blender ou un robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une farine fine.
Ajoutez les bananes, les œufs, la cannelle et le sirop d’érable, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte 2 à 3 minutes pour que l’avoine s’attendrisse un peu.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque à feu moyen.
Déposez de petits tas de pâte sur la surface chaude et faites cuire jusqu’à ce que le dessus paraisse pris et que le dessous soit doré.
Retournez les pancakes et faites cuire l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Servez chaud, avec un peu de sirop d’érable en plus si vous le souhaitez.
Bon à savoir
Si la pâte vous paraît trop épaisse, ajoutez un petit peu d’eau pour faciliter le mixage et l’étalement.
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