Bruschetta tomate-basilic
Tomato & Basil Bruschetta
10 min · Facile · 200 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Pain au levain(Sourdough bread)4 slicesHors gamme
- Tomate(Tomato)3Hors gamme
- Basilic(Basil)10 leavesEn magasin seulement
- Ail(Garlic)1 cloveHors gamme
- Huile d'olive(Olive oil)2 tbspEn boutique en ligneEMILE NOEL, Huile olive saveur douce 1/2l
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Les produits vendus au poids ou au volume sont ajoutés à raison d’un paquet : cette page ne connaît pas le format de l’emballage. Les herbes comptées en feuilles ou en brins comptent aussi pour un pot : nous les proposons séchées, au pot, et non à la feuille. Ajustez les quantités dans le panier.
Le panier s’ouvre dans la boutique en ligne, qui revérifie le stock et vous indique ce qu’elle n’a pas pu ajouter. Rien n’est commandé tant que vous n’avez pas validé la commande.
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Coupez les tomates en petits dés et ciselez les feuilles de basilic. Hachez finement l'ail.
Mélangez les tomates, le basilic, l'ail et l'huile d'olive dans un bol. Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Faites griller les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
Frottez légèrement le pain grillé avec la face coupée de la gousse d'ail pour plus de goût.
Répartissez le mélange de tomates sur les toasts encore tièdes.
Servez tout de suite pour que le pain reste croustillant.
Bon à savoir
Égouttez l'excès de jus des tomates avant de garnir le pain pour garder la bruschetta croustillante.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
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