Bruschetta tomate-basilic
Tomato & Basil Bruschetta
10 min · Facile · 200 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion.
- Pain au levain(Sourdough bread)4 slices
- Tomate(Tomato)3
- Basilic(Basil)10 leaves
- Ail(Garlic)1 clove
- Huile d'olive(Olive oil)2 tbsp
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Coupez les tomates en petits dés et ciselez les feuilles de basilic. Hachez finement l'ail.
Mélangez les tomates, le basilic, l'ail et l'huile d'olive dans un bol. Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Faites griller les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
Frottez légèrement le pain grillé avec la face coupée de la gousse d'ail pour plus de goût.
Répartissez le mélange de tomates sur les toasts encore tièdes.
Servez tout de suite pour que le pain reste croustillant.
Bon à savoir
Égouttez l'excès de jus des tomates avant de garnir le pain pour garder la bruschetta croustillante.
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