Guacamole frais et chips de maïs
Fresh Guacamole with Corn Chips
10 min · Facile · 320 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion.
- Avocat(Avocado)2
- Citron vert(Lime)1
- Tomate(Tomato)1
- Oignon(Onion)0.25
- Chips de maïs(Corn chips)50 g
- Coriandre(Coriander)10 g
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, puis récupérez la chair dans un bol.
Écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais encore un peu rustique.
Coupez la tomate et l’oignon en petits dés, puis ciselez la coriandre.
Ajoutez la tomate, l’oignon et la coriandre à l’avocat. Pressez le jus du citron vert par-dessus.
Mélangez délicatement, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le guacamole tout de suite avec les chips de maïs.
Bon à savoir
Pour un goût plus frais, ajoutez le jus de citron vert juste après avoir écrasé l’avocat.
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