Guacamole frais et chips de maïs
Fresh Guacamole with Corn Chips
10 min · Facile · 320 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Avocat(Avocado)2Hors gamme
- Citron vert(Lime)1Hors gamme
- Tomate(Tomato)1Hors gamme
- Oignon(Onion)0.25Hors gamme
- Chips de maïs(Corn chips)50 gHors gamme
- Coriandre(Coriander)10 gEn magasin seulement
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, puis récupérez la chair dans un bol.
Écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais encore un peu rustique.
Coupez la tomate et l’oignon en petits dés, puis ciselez la coriandre.
Ajoutez la tomate, l’oignon et la coriandre à l’avocat. Pressez le jus du citron vert par-dessus.
Mélangez délicatement, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le guacamole tout de suite avec les chips de maïs.
Bon à savoir
Pour un goût plus frais, ajoutez le jus de citron vert juste après avoir écrasé l’avocat.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
Ajoutez-la à votre semaine
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