Bowl Méditerranéen aux Céréales
Mediterranean Grain Bowl
25 min · Facile · 410 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Boulgour(Bulgur wheat)100 gEn magasin seulement
- Tomates cerises(Cherry tomatoes)150 gHors gamme
- Concombre(Cucumber)0.5 wholeHors gamme
- Fromage feta(Feta cheese)50 gHors gamme
- Olives Kalamata(Kalamata olives)30 gHors gamme
- Huile d'olive extra vierge(Extra virgin olive oil)2 tbspEn boutique en ligneEMILE NOEL, Huile olive saveur douce 1/2l
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Les produits vendus au poids ou au volume sont ajoutés à raison d’un paquet : cette page ne connaît pas le format de l’emballage. Les herbes comptées en feuilles ou en brins comptent aussi pour un pot : nous les proposons séchées, au pot, et non à la feuille. Ajustez les quantités dans le panier.
Le panier s’ouvre dans la boutique en ligne, qui revérifie le stock et vous indique ce qu’elle n’a pas pu ajouter. Rien n’est commandé tant que vous n’avez pas validé la commande.
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Rincez le boulgour sous l'eau froide, puis faites-le cuire dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez l'excès d'eau et laissez-le tiédir un peu.
Pendant la cuisson du boulgour, coupez les tomates cerises en deux, coupez le concombre en dés et tranchez les olives Kalamata.
Mettez le boulgour, les tomates, le concombre et les olives dans un saladier, puis mélangez délicatement avec l'huile d'olive.
Émiettez la feta par-dessus et poivrez légèrement si vous le souhaitez.
Servez le bowl tiède ou légèrement frais.
Bon à savoir
Laissez le boulgour tiédir avant d'ajouter la feta pour que le fromage reste bien émietté et frais.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
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