Lasagnes aux légumes
Vegetable Lasagna
50 min · Intermédiaire · 480 kcal par portion
Ingrédients
Pour une portion. Les quantités suivent ce réglage. Les valeurs nutritionnelles restent par portion.
- Feuilles de lasagne(Lasagna sheets)200 gHors gamme
- Ricotta(Ricotta)200 gHors gamme
- Épinards(Spinach)200 gHors gamme
- Courgette(Zucchini)2Hors gamme
- Sauce tomate(Tomato sauce)400 mlEn boutique en ligneCHAMPLAT, Sauce tomate thym 96% Biopartenaire France 240g
- Mozzarella(Mozzarella)150 gHors gamme
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Les produits vendus au poids ou au volume sont ajoutés à raison d’un paquet : cette page ne connaît pas le format de l’emballage. Les herbes comptées en feuilles ou en brins comptent aussi pour un pot : nous les proposons séchées, au pot, et non à la feuille. Ajustez les quantités dans le panier.
Le panier s’ouvre dans la boutique en ligne, qui revérifie le stock et vous indique ce qu’elle n’a pas pu ajouter. Rien n’est commandé tant que vous n’avez pas validé la commande.
Préparation
Étape par étape, du placard à l’assiette.
Préchauffez le four à 180 °C et huilez légèrement le plat ou tapissez-le si besoin.
Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les cuire à la poêle avec un petit filet d’eau jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres.
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils tombent, puis salez et poivrez.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec un peu de sel et de poivre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étalez une fine couche de sauce tomate au fond du plat, puis ajoutez une couche de feuilles de lasagne.
Ajoutez un peu de ricotta, des courgettes, des épinards, encore de la sauce tomate et un peu de mozzarella, puis répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce tomate et la mozzarella.
Couvrez de papier aluminium et faites cuire environ 30 minutes, puis découvrez et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Laissez reposer les lasagnes 10 minutes avant de les couper et de les servir.
Bon à savoir
Si la sauce semble épaisse, ajoutez un petit filet d’eau pour que les lasagnes restent moelleuses pendant la cuisson.
Comment ces valeurs sont établies
Calculées à partir des tables de composition des aliments pour les ingrédients crus tels qu’indiqués, avant cuisson. Ce sont des estimations de recette, pas des mesures de laboratoire sur un plat terminé.
Chaque valeur correspond à une portion aux quantités indiquées. Le réglage des portions modifie les quantités de courses et laisse ces valeurs inchangées.
Ces recettes se cuisinent à la maison, où les mêmes planches, casseroles et ustensiles servent à d’autres aliments. Nous ne pouvons pas vous dire ce que contiendra le plat que vous préparerez. Lisez l’étiquette de chaque produit acheté : les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage font foi, pas cette page.
Aucun relecteur qualifié n’a validé ces valeurs : cette page n’affiche donc aucune mention végane, sans gluten ou autre mention de régime. Dès qu’une relecture aura eu lieu, ces mentions reviendront avec leur justification.
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